COCINERO ó SERVICIO AL CLIENTE PANDA EXPRESS PORTALES

Elaboración de platillos: Cocinar en Wok siguiendo las recetas estandarizadas para garantizar el sabor, frescura y calidad de clásicos como el Orange Chicken. • Prep de ingredientes: Cortar vegetales, marinar carnes y alistar bases de acuerdo con las proyecciones de venta del día. • Manejo de tiempos y temperaturas: Asegurar que los alimentos se mantengan a la temperatura ideal antes de ser trasladados a la barra de servicio. • Limpieza e inocuidad: Mantener impecable la estación de trabajo, Woks y utensilios, aplicando estrictamente las normas de seguridad alimentaria e higiene. • Control de insumos: Apoyar en la rotación de producto (sistema PEPS) y recepción de proveedores para asegurar insumos siempre frescos. TAREAS EN ÁREA DE SERVICIO (BARRA Y MOSTRADOR): • Atención ágil al cliente: Saludar de forma cordial a los visitantes, guiarlos en la elección de su Bowl, Plate o Bigger Plate y servir las porciones correctas. • Manejo de barra de exhibición: Mantener la barra limpia, abastecida y con las preparaciones recién hechas a la vista del cliente. • Operación de caja: Tomar pedidos con precisión, procesar pagos en efectivo o tarjeta con rapidez y entregar comprobantes de venta. • Empaque para llevar: Armar pedidos para llevar o de delivery asegurando que vayan completos y bien sellados. • Limpieza de comedor: Mantener organizadas las mesas, el área de bebidas y la estación de condimentos durante todo el turno.